TEX-MEX Étterem

A TEX-MEX rövidítés a Texas-Mexikó szókapcsolatból ered. A TEX-MEX konyha pedig a szóban forgó régió gasztronómiáját takarja.
Ez utóbbi a szín gazdag ételek kavalkádja, ahol előszeretettel fogyasztanak sok friss zöldséget, számtalan pácolt húst az elmaradhatatlan tortillakat,

finom mártás jellegű szószokat és rendkívüli érzékkel bánnak a fűszerekkel.
A texasi hatás a steakek és oldalasok (ribs) valamint az ezekhez illő burgonyás köretek kedvelt elkészítési formáit tartalmazza.